01/06/2011

Rota Sul: Goiânia/GO

Foi realizada uma atividade demonstrativa do laboratório móvel em uma propriedade, quando os produtores puderam conhecer as análises de leite realizadas e sua utilização fundamentando as orientações técnicas a campo.
A Expedição Via Láctea participou em um espaço no estande da [...]

17/05/2011

Cristais/MG

O desbravador da região do Rio Grande, onde hoje se localiza o município de Cristais, foi o bandeirante Lourenço Castanho Taques, o Velho, provavelmente de 1675 a 1690, quando perseguia os habitantes naturais da região, os índios Cataguases.
Em 1746 fez-se [...]

11/03/2011

Os desafios dos novos índices da Instrução Normativa 51 é inspiração para projeto de qualidade do leite no Brasil

O leite é o alimento mais completo de que se pode dispor, com grande concentração de cálcio, proteínas, além de vitaminas A, B1, B2 e minerais. Com essa composição invejável, em comparação com outros alimentos, o leite é completo e [...]